Супермаркеттердин дисплейлеринде жана базарда Германияда да абдан популярдуу болгон кытай капустасы менен ак капуста көп учурда бири-бирине жакын кездешет. Бирок, эки жашылча ортосунда чоң айырмачылыктар бар. Кытай капустасы менен ак капуста бири-биринен кандайча айырмаланарын көрсөтөбүз.
Кытай капустасынын ак капустасынан кандай айырмасы бар?
Кытай капустасы менен ак капуста бири-биринен айырмаланатдаам боюнчажанаvizualжана эч кандай шартта бири-бири менен чаташтырууга болбойт. Кошумчалай кетсек, капустанын башка түрлөрүнө салыштырмалуу кытай капустасынын сабагы жок жанасиңирүү оңой
Даамдын айырмасын кантип сүрөттөсө болот?
Кытай капустасынын даамы ак капустага караганда бир топ жумшакыраак.ак капустаменентиптүү капуста даамы алда канча айкыныраак - мисалы, кытай капустасынан жасалган ачуу кимчи менен ак капустадан жасалган ачуу капуста менен салыштырыңыз капуста. Жумшак даамы менен көптөгөн адамдар кытай капустасын ак капустага караганда алда канча сиңирүү жана сиңирүү оңой деп эсептешет. Ак капустага салыштырмалуу кытай капустасы метеоризм эмес.
Кытай капустасы менен ак капуста эмнеси менен айырмаланат?
Жашылчалардын эки түрү сырткы көрүнүшү жагынан абдан айырмаланат,формасыжанатүсү.
Кытай капустасы
- Формасы узартылган
- Актан назик жашылга чейин тармал жалбырактары бар (сырткы жалбырактары көбүнчө ачык жашыл), ал тыгыз же бир аз бошыраак болушу мүмкүн
- Савой капустасына окшош жалбырак тамырлары бар
- Сабагы жок
Ак капуста
- Тегерек формада
- Баштары бекем башы бар, жалбырактары бекем жайгашат
- Актан ачык жашылга чейин
- Калың, абдан бекем сабагы бар
Кытай капустасын жана ак капустасын ошол эле рецепт үчүн колдонсоңуз болобу?
НегизиКытай капустасын жана ак капустасынар кандай рецепттерге алмаштырса болотКытай капустасын көбүнчө жеп жатканда. чийки, мисалы, аралаш салатта, ак капуста көбүнчө кайнатылган же бышырылган же туздалган. Бул кытай капустасына караганда бир кыйла узак бышыруу убактысына ээ, демек, рецепттер ошого жараша жасалышы керек. Кааласаңыз, ак капустаны чийки түрүндө да жесеңиз болот - бул кытай капустасына жакшы альтернатива.
Кытай капустасында жана ак капустада кандай пайдалуу заттар бар?
Кытай капустасы да, ак капустасы да ден-соолукка пайдалуу жана курамындакөп витаминдер жана пайдалуу заттар барКытай капустасы алтургай дүйнөдөгү эң пайдалуу азыктардын бири жана сапаты жагынан ак капустадан да жогору турат. ингредиенттер. Жашылчанын эки түрүнүн тең курамында А витаминдери, В тобундагы витаминдер, С витамини жана К витамини бар. Микронутриенттерге келсек, тизме андан да узун: магний, кальций, темир, калий, натрий, фосфор, селен жана цинк. Бул витаминдердин жана азыктардын баары организмде зат алмашуу жана иммундук система боюнча маанилүү функцияларды аткарат.
Кеңеш
Кытай капустасынын ак капуста менен гана алыскы байланышы бар
Кытай капустасын ак капустага жана учтуу капустага окшош колдонууга болот жана алардын баары бир ботаникалык үй-бүлөгө таандык болгону менен, мамиленин даражалары анча деле айкын эмес. Кытай капустасы Пак Чой менен шалкандын ортосундагы кайчылаш болуп саналат. Бирок тамак жасоодо сөзсүз түрдө катуу болуунун кажети жок жана эки түрүн бири-бирине алмаштырсаңыз болот.
