Назик гүлдөр мамыктай жарык булуттай сымбаттуу сабактардын үстүндө калкып тургансыйт. Түрүнө жараша, алар ак жана кызыл түстө ар кандай болушу мүмкүн. Алардын жегенге жарамдуу экенин өтө аз адамдар билет
Каз кресс жесе болобу жана даамы кандай?
Каз кресс жегенге жарамдуу жана жаңы, ачуу жана бир аз ачуу даамы менен айырмаланат. Апрель-май айларында жыйналып алынуучу гүлдөр өзгөчө популярдуу. Жалбырактары С витаминине бай жана антибактериалдык жана сезгенүүгө каршы таасири бар.
Каз крессинин даамы кандай?
Каз кресс крест түрүндөгү өсүмдүктөр тукумуна кирет. Анын даамы анын туугандарына окшош - жаңы, ачуу жана бир аз ачуу. Аты айтып тургандай, анын даамы крестке окшош, бул ар кимдин даамына боло бербейт. Ошондой эле кээ бир руккуланы эске салат. Андыктан, эгер сиз кийинчерээк жеш үчүн көбүрөөк көлөмдө түшүм алууну пландап жатсаңыз, адегенде ал сизге жагабы же жокпу текшерип көрүңүз.
Гүлдөрдү гүлдөө убагында чогултуу
Каздын кресс гүлдөрү эң популярдуу. Алар сабактан жогору гана эмес, ошондой эле тамак-ашка да кооз көрүнөт. Апрель-май айларынын ортосундагы гүлдөө мезгилинде гүлдөрдү (жакшы гүлдөрдүн баарын) терип алсаңыз болот.
Гүлдөр: Декоративдүү жана даамдуу
Гүлдөр түрүнө жана сортуна жараша көбүнчө актан кызылга чейин болот. Өзүнүн жарашыктуу көрүнүшү жана түсү менен, мисалы, даярдалган идиштерге койгондо же жабышканда өтө кооздук көрүнөт.
Каз крессинин гүлдөрүн тамактын даамын арттыруу үчүн да колдонсо болот. Аларга ачуу-таттуу нота беришет. Башка нерселер менен катар, алар ылайыктуу:
- Мөмө салаттары
- Бадыраң салаттары
- Помидор
- муздак тарелкалар
- Балмуздактар
- Шорполор
- Стью
- Smoothies
Жалбырагы да жесе болот
Гүлдөрдөн тышкары, каз крессинин кичинекей, жашыл жалбырактары жегенге жарайт. Алар С витаминине бай жана алардын айрым ингредиенттери антибактериалдык жана сезгенүүгө каршы таасирге ээ. Сиз гүлдөө мезгили башталганга чейин жалбырактарды жыйноо керек. Аларды салаттар менен сонун татып койсо болот.
Жалбыракты жеп ашыкча кылбай, жалбырактарды үнөмдүү колдонуңуз! Багуу өтө оңой деп эсептелген каздын крессинин көп керектелиши организмге кандай таасир тийгизээри аз белгилүү.
Кеңеш
Жалбырактары, гүлдөрү даамдуу жана биз үчүн жегенге жараса да. Үлүлдөр чыдамдуу каз крестинен алыс болууну жакшы көрүшөт.
