Каламондина Жер Ортолук деңизинин кооздугу жана жөнөкөй кам көрүү менен кубандырат. Мандарин менен кумкаттын ортосундагы кайчылаш жаркыраган, алтын түстөгү кызгылт сары түстөгү көптөгөн жемиштерди берет. Citrus mitis чыныгы апельсин эмес болсо да, бул жемиштер дагы эле жегенге болот. Сиз бул жерден кычкыл жемиштерден ырахат алуу боюнча кеңештерди жана рецепттерди ала аласыз.
Каламондин апельсин жесе болобу?
Каламондин апельсин (Citrus mitis) жесе болот жана кычкыл даамы бар. Алар кыямдын, чайдын, жемиш пунчунун же ликердин ингредиенти катары ылайыктуу - бирок ичердин алдында алардын кабыгын алып салуу керек.
Каламондин апельсин жыты даамынан таттуу
Эгерде анын гүлдөрү балкондо жана терезеде өзүнүн жагымдуу жытын чыгарып турса, сиздин каламондин мөмөлөрүнүн чыныгы даамын жокко чыгарат. Формасы жана түсү мандариндерди же кичинекей апельсиндерди эске салат; Негизи каламондин апельсиндери кычкыл даамга ээ.
Жаңы керектөө алдын ала эске алынат
Эгер сизде 'Кычкыл сизди кызыктуу кылат' деген ураан боюнча дем берүүчү жемиштерден ырахат алууну кааласаңыз, Каламондин апельсин жаңы керектөө үчүн идеалдуу. Сураныч, мөмө-жемиштер өз алдынча түшкүчө күтө туруңуз. Кабык колдонууга жараксыз болгондуктан, алгач аны алып салуу керек.
Даамдуу каламондин кыямы – рецепт сунушу
Каламондиндин түшүмүн кычкыл-жемиштүү кыямга айлантуу үчүн төмөнкү рецепт сунушу илхам болот:
- 1кг мөмөнүн кабыгын аарчып пюре алабыз
- 500гр консервант кантты 2:1 кошуп аралаштырабыз
- Чайнекте кайнатабыз
- аралаштырып 4-5 мүнөт кайнатабыз
Ысык аралашманы нымдуу бетке коюлган бурамалы капкактары бар таза банкаларга куябыз. Бекем жаап, ар бир банканы тескери буруп, муздатып коюңуз.
Кеңеш
Эгер сиздин Каламондин 1 кг негизги массага жемиштерди бербесе, жетишпеген сумманы чыныгы апельсин менен толуктаңыз.
Суусундуктардагы мөмө-жемиш даам – бул кеңештер менен жана кеңешсиз иштейт
Сиз цитрус митисинин мөмөлөрү жана гүлдөрү менен чайдын даамын сонун даамдата аласыз. Бирок, гүлдөр дарак көп болсо, бул максатта гана колдонулушу керек. Кабыкты абада же радиатордо кургатып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин кургатылган материалды сүйүктүү чай аралашмасына кошуп, баарын кайнак суу менен демдеңиз. 10 мүнөт тик туруп, ырахат алыңыз.
Тазаланган мини апельсиндерди клиндерге кесип жана сергитерлик жемиш же ром идиш үчүн мыкты ингредиенттерди колуңузга алыңыз. Манго, киви же ананас сыяктуу башка экзотикалык жемиштер менен айкалышып, сиз үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду кубанта турган, алкоголсуз же алкоголсуз даамдуу суусундуктарды ойлоп таба аласыз.
Ликердин татаал өндүрүшү менен тааныш болгон ар бир адам каламондин жемиштерин ингредиент катары ант беришет, анткени алар спирттүү суусундукка өзгөчө таасир берет.
Кеңеш
Каламондинге оңой кам көрүү, башка нерселер менен катар кыйынчылыксыз кыштатууга да алып келет. Лимондор менен чыныгы апельсиндерден айырмаланып, цитрус митиси кышты үйдө өткөрө алат. Декоративдүү цитрус өсүмдүктөрү бөлмөнүн температурасына, азыраак жарыкка жана кургак ысытылган абага нааразычылыксыз туруштук бере алат, эгерде кам көрүү программасы ошого жараша өзгөртүлсө.
