Германиянын рыногуна 1000ден ашык мангонун түрлөрүнүн 30га жакыны гана чыгат. Алар бири-биринен формасы жана түсү боюнча гана эмес, даамы боюнча да олуттуу айырмаланат.
Мангонун кайсы түрлөрү өзгөчө популярдуу?
Айрым белгилүү мангонун сорттору: Кент, Нам Док Май, Кейтт, Кинг, Манила Супер Манго жана Хаден. Алар түсү, формасы, өлчөмү жана даамы боюнча айырмаланат, Кент менен Маниладагы Супер Манго өзгөчө таттуу, Нам Док Май абдан каймактуу жана Хаден жыпар жыттуу.
Мангонун өлчөмү болжол менен кара өрүктүн чоңдугунан тартып, эки килограммга жакын жемиштерге чейин өзгөрөт. Бирок биз саткан манголордун көбүнүн салмагы 150 граммдан 680 граммга чейин жетет. Түсү кызыл, сары жана жашыл ортосунда өзгөрөт. Мангонун формасы да абдан ар түрдүү болушу мүмкүн, мисалы, жүрөк, тегерек же сүйрү.
Популярдуу манго сорттору:
- Кент: Калифорниядан, чоң тегерек жемиш, кочкул кызыл кабыгы бир аз сары, абдан таттуу ширелүү целлюлоза, кичинекей урук
- Нам Док Май: Таиланддан, сүйрү жемиш, крем-сары кабыгы, сары, эт абдан таттуу
- Кейтт: Флоридадан, сүйрү жемиш, сары кабыгы ачык кызыл, катуу апельсин-сары эт, толук даамы таттуу
- Падыша: Австралиядан, чоң тегерек жемиш, апельсин кабыгы, катуу сарысы-сары эт, жумшак-таттуу даамы өзгөчө татымал
- Manila Super Mango: Филиппинден, сары-апельсин кабыгы, май сымал жумшак ширелүү эт, дүйнөдөгү эң таттуу манго (Гиннестин рекорддор китеби боюнча)
Хаден: дүйнөдө эң көп өстүрүлгөн манго сорту, сүйрү жемиш, кочкул кызыл түстүү сары кабыгы, күнөстүү сары жыпар жыттуу жана бир аз булалуу целлюлоза
Манго качан бышат?
Түс мангонун бышкандыгы жөнүндө дээрлик эч нерсе билдирбейт. Сортуна жараша толук бышкан терең жашыл жемиштер жана бышпаган, бирок кооз кызыл жемиштер бар. Бышкан манго абдан жыпар жыттуу жана манжа менен бир аз басканда берет. басым "жеңил" болуп саналат. Аны кысып коюуга болбойт, антпесе ал жерде чириген жер пайда болот. Мындан тышкары, бышкан мангонун кабыгында адатта майда кара тактар пайда болот.
Кеңештер жана амалдар
Бышкан мангону күчтүү жытынан тааный аласыз. Бирок кычкыл же алкоголдук жыт чыкса, анда ал ашыкча бышып, жегенди токтотуш керек.
