Уюл төө буурчак дат басууга өзгөчө кабылат. Эски сорттор, бирок, көп учурда бул олуттуу грибок оорусуна эмес, туруктуураак. Кошумчалай кетсек, эски сортторду сепкенде, түркүк буурчактардын түстүү сортторун сактоого жардам бересиз. Төмөндө сыналган жана сыналган он эски европалык сорттор менен таанышыңыз.
Эски күлүк буурчак сортторунун өзгөчөлүгү эмнеде?
Анеллино Жиалло, Бернер Ландфрауен, Барбунья жана Крезиевец сыяктуу эски күлүк буурчак сорттору грибоктук ооруларга туруктуураак жана түрлөрдүн ар түрдүүлүгүн сактоого салым кошот. Алар өзгөчө даам нюанстары, түстөр жана формалар менен мүнөздөлөт.
Анеллино Жиалло
- Түпкү теги: Италиядан келген эски күлүк буурчак сорту
- Жеңдин түсү жана формасы: тармал, сары
- Бүрдүн түсү: кызыл-күрөң мрамор
- Түшүм: кеч сорт
- Даамы: асыл жыпар жыттуу, назик
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: жипсиз
Бернелик айылдык аялдар
- Түпкү теги: Эски швейцариялык сорт
- Жеңдин түсү жана формасы: узун, жипсиз жашыл-кызгылт темгилдүү
- Бүрдүн түсү: күрөң-кара мрамор
Барбунья
- Түпкү теги: Түркиядан келген эски төө буурчактын сорттору
- Жеңдин түсү жана формасы: жашыл, жалпак, кең
- Бүрүн түсү: шарап кызыл темгилдери менен крем-түстүү
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: 1,50м бийиктикке чейин өсөт, ооруга абдан чыдамдуу
- Даамы: бир аз таттуу
Cresijevec
- Түпкү теги: Словениядан келген эски күлүк буурчак сорту
- Жеңдин түсү жана формасы: ачык жашыл, кызгылт көк темгилдүү
- Бүрүн түсү: шарап кызылдан кызгылт көккө чейин ачык тактары бар
- Гүлдүн түсү: кызгылт көк
Domaci Cucak
- Түпкү теги: Хорватиядан келген эски сорт
- Жеңдин түсү жана формасы: сары-жашыл
- Бүрүн түсү: ачык темгилдүү шарап кызыл, абдан тегерек
- Даамы: назик жана даамдуу
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: абдан жемиштүү
Dynajec
- Түпкүлүгү: Польша
- Жеңдин түсү жана формасы: узун жашыл
- Бүрдүн түсү: шарап кызыл-ак темгилдүү
Флорета
- Түпкүлүгү: Испания
- Жеңдин түсү жана формасы: жашыл шакекчелүү
- Гүлдүн түсү: сары
- Бүрүн түсү: ак, киндигинде күрөң-кара белгилери бар
- Даамы: сары май
Gold of Bacau
- Түпкүлүгү: Румыниядан келген эски күлүк буурчак сорту
- Жеңдин түсү жана формасы: узун, жалпак, сары
- Бүрдүн түсү: күрөң же боз
- Гүлдүн түсү: ак
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: эрте сорт, абдан жемиштүү
- Даамы: жипсиз, назик, абдан жыпар жыттуу
Император Фредерик
- Түпкү теги: эски, немец бурчактын сорту
- Жеңдин түсү жана формасы: кызгылт көк тагы бар жашыл
- Бүрүн түсү: кызгылт көккө чейин
- Гүлдүн түсү: кызгылт көк
монастырдагы аялдар
- Түпкү теги: эски швейцариялык күлүк буурчак сорту
- Жеңдин түсү жана формасы: ачык жашыл, кыска
- Бүрдүн түсү: жарымы ак, жарымы шарап кызыл
- Гүлдүн түсү: актан сарыга чейин
- Даамы: абдан даамдуу
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: жакшы өсүү
Алча менен Моча
- Түпкү теги: Болгариядан келген эски күлүк буурчак түрү
- Жеңдин түсү жана формасы: жашыл, кең
- Бүрдүн түсү: жарымы ак, жарымы кызгылт-күрөң, кызыл темгилдүү
- Гүлдүн түсү: ак
Буурчак буурчак
- Түпкү теги: Англиядан келген тарыхый бурчактын сорту
- Жеңдин түсү жана формасы: кыска, жашыл
- Бүрдүн түсү: жарымы ак, жарымы шарап кызыл
- Гүлдүн түсү: ак-сары
Сан-Мишель
- Түпкү теги: Италиядан келген эски сорт
- Жеңдин түсү жана формасы: жашыл
- Бүрүн түсү: кызыл темгилдери бар крем-түстүү же шарап кызылы (" Rosso" суб-сорту)
Сиецке
- Түпкү теги: Нидерландыдан келген тарыхый полюс буурчак сорту
- Жеңдин түсү жана формасы: ачык жашыл
- Бүрүн түсү: саман сары
Weinländerring
- Түпкү теги: Эски швейцариялык сорт
- Жеңдин түсү жана формасы: ачык жашыл, кызгылт көк темгилдүү
- Бүрүн түсү: күрөң, беж, кара темгилдүү
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: абдан жемиштүү, жипсиз
