Сээп эрте бүттү, жаш көчөт төшөктө же казанда өз ордун ээледи. Эми Хабенеро бизди жемиштери менен сыйлаш үчүн чыдамдуулук менен күтө турган убак келди. Бирок биринчи үлгүлөрдү качан күтсөк болот жана түшүм жыйналгандан кийин алар менен эмне болот?
Хабанеро чилилерин качан жана кантип жыйнайм?
Хабанеро чилилерин бышкандан кийин 70-100 күндөн кийин, алар мүнөздүү түскө (сары, кызгылт сары, кызыл же кызгылт көк) ээ болгондон кийин жыйнаса болот. Бакчаларды бычак же кайчы менен кылдаттык менен тандап, ашканада чийки же бышырылган түрүндө колдонуңуз. Ашыкча түшүм болсо, Habaneros кургатылган же туздалган болот.
Жетилүү мезгили
Эгер сиз Хабанеросту биринчи жолу өстүрүп жатсаңыз, анда бир нече бышкан бадалдарды чыдамсыздык менен күтөсүз. Сортуна жараша булар 70 күндөн 100 күнгө чейин бышат. Кыска мөөнөттүү сортторду өстүрсөңүз, мол түшүм алуу мүмкүнчүлүгүңүз жогору.
Түшүм жыйноо убактысы
Хабанеро сортунун бышуучу мезгилинен тышкары, эгүү убактысы оруп-жыюу убактысы үчүн чечүүчү мааниге ээ. Эгерде уруктар үшүккө чыдабагандыктан, майдын ортосуна чейин ачык жерге себилбесе, түшүм августка чейин башталбайт. Түшүм жыйноо убактысы ошого жараша кыска болот.
Эгер сиз Хабанерону февраль же март айларында үй ичинде жакшылап, майдын ортосунан баштап сыртта өстүрсөңүз, түшүмдүн башталышын алдыга жылдырып, оруп-жыюу мөөнөтүн максималдуу узарта аласыз.
Жетилгендикти таануу
Шотландыктардын жетилгендигин визуалдык жактан оңой эле сезүүгө болот. Түрүнө жараша түсүн сары, кызгылт сары, кызыл же кызгылт көккө өзгөртүшөт. Эгер дагы эле ишене албасаңыз, анда тиштердин бирин тандап, даам сынап көрүңүз.
Кеңеш
Хабанеронун кээ бир сортторундагы чилис да бышпаган даамы. Ушуга байланыштуу өстүрүп жаткан сортуңуз тууралуу билип алыңыз.
Тандоо
Керектүү учурда чилиди териңиз. Күндүн убактысы жана аба ырайы маанилүү роль ойнобойт. Бирок, өсүмдүктүн бүт бөлүктөрү үзүлүп кетиши мүмкүн болгондуктан, кабыкты тартпаңыз. Күчтүү сабагын курч бычак же кайчы менен кесип алыңыз.
Кеңеш
Бышкан кабыктарды терүү кошумча гүлдүн гүлдөшүнө же өсүшүнө түрткү берет. Ошондуктан жетилген үлгүлөр бадалдын үстүндө түбөлүк калбашы керек.
Колдонуу
Хабанеросту жаңы терилген колдонсо болот. Чийки жана бышырылган. Аларды ашканада качан жана канчалык деңгээлде колдонушуңуз алардын жалындаган татымалдуулугу сизди качан жана канчалык кабыл алганынан көз каранды.
Ашыкча түшүм сакталсын
Жаңы чили калемпирин муздаткычтын жашылча бөлүмүндө бир нече күн сактаса болот. Мындан тышкары, аларды узакка созуунун эки жолу бар:
- дегидратордо же духовкада кургатуу менен
- киргизүү менен
Кеңеш
Хабанеронун бүт түшүмүн эң кеч күзүндө, биринчи суук жакындаганда жыйнаш керек. Мүмкүнчүлүк болсо, анда өсүмдүктү кышында кыштай аласыз.
