Буурчак сулуу көрүнөт жана кургак айлап сактаса болот. Мындан тышкары, аны өстүрүү кыйын эмес. Төмөндө төө буурчакты өз бакчаңызга кантип отургузууну билип алыңыз.
Бакка төө буурчакты кантип туура отургузам?
Өз огородуңузга төө буурчакты отургузуу үчүн, чириндиге бай, кумдуу борпоң топуракка 10°С жогору температурада муз олуялардан кийин себүү керек. Катар аралыктары 50 см жана ички аралык 10 см болушун камсыз кылыңыз. Түшүм себүү убактысы 10-12 жуманын тегерегинде болот.
Буурчак: аттары, келип чыгышы жана азыктык баалуулуктары
Буурчак бөйрөк деп аталып калган, анткени анын формасы бөйрөктү, же англисче "бөйрөктү" элестетет. Ал кээде мексикалык буурчак деп аталат, анткени ал Перудан келген болсо да, көбүнчө мексикалык тамактарда колдонулат. Төө буурчактын кооз кызыл-күрөң түсү бар жана аш болумдуу заттарга абдан бай. 100г буурчак камтылган
- 24г протеин
- 25г була
- 24мг натрий
- 1406мг калий
- 143мг кальций
- 140мг магний
- 8, 2мг темир
Буурчак - бул абдан пайдалуу ингредиент, ал көбүнчө чили кон-карнесинде жана салаттарында колдонулат.
Буурчакты өз бакчаңызда өстүрүңүз
Буурчак качан өстүрүлөт?
Буурчак суукка сезгич жана 10°Cден жогору туруктуу температурада Ice Saints кийин гана төшөккө себүү керек. Эгер сиз чыдамсыз багбан болсоңуз жана/же түшүм жыйноо убактысын алдыга жылдыргыңыз келсе, апрель айынын аягынан баштап үйүңүзгө төө буурчакты эгип баштасаңыз болот.
Буурчак кайсы жерде өстүрүлөт?
Буурчак күнөстүү, жылуу жана шамалдан корголгон жерди жакшы көрөт. Гумуска бай, кумдуу борпоң топурак идеалдуу.
Бакка төө буурчакты кантип отургузуу керек?
Катар аралыктары 50 см жакын сакталышы керек. Катар ичинде 10 см жакын аралык жетиштүү. буурчак салыштырмалуу тайыз себилген. Буурчак чындыгында бир бадал буурчагы жана альпинизмдин жардамын талап кылбайт. Бирок, бийик өсүүчү сорттор менен өсүмдүктөр жакшы өсүп, үзүлүп кетпеши үчүн аларды колдоо артыкчылык болушу мүмкүн.
Буурчакка туура кам көрүү
Сээп бүткөндөн кийин үч жумадан кийин жаш өсүмдүктөрдү жакшыраак колдоо үчүн үйүп коюш керек. Ал үчүн кичинекей күрөк менен өсүмдүктөрдүн тегерегине топуракты этияттап түртүңүз. Буурчак нымдуулукка сезгич келет. Аларды көп сугарбагыла!
Буурчак жыйноо
Буурчак сортуна жараша себилгенден кийин 10-12 жумадан кийин жыйнап алса болот. Алар жашыл жана назик жыйналып, бышырылган болот. Бирок, породаларда алып салуу керек болгон жиптер бар. Дагы бир кеңири колдонулган ыкма - төө буурчакты толугу менен кургагыча өсүмдүктүн үстүндө калтыруу. Кабактар толук кургап, чайкаганда шылдыраса, түшүм жыйноо убагы келди.
Кеңеш
Курган төө буурчакты бышырардан мурун бир түнгө чылап коюңуз. Бул бышыруу убактысын бир топ кыскартат.
