Жапайы сарымсак (Allium ursinum) жазында токойлорго көптөгөн коллекционерлерди тартат. Жапайы токой сарымсак даамы сонун гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу. Бул өзгөчөлүктөр өсүмдүктү таанууга жана аны уулуу окшоштарынан айырмалоого жардам берет.
Жапайы сарымсакты таануу үчүн кандай мүнөздөмөлөрдү колдоно аласыз?
Жапайы сарымсактын жалбырактарын сөзсүз тааный аласыз, анткениар бир жалбырак жерден түз өсөт- жапайы сарымсактын сабагында бир гана жалбырак болот, анынАстыдагымат. Ошондой эле ылдый жагындагыанык жалбырактын тырыгыжана интенсивдүүсарымсак жыты байкалат
Кайсы өсүмдүктөр жапайы сарымсакка окшош, бирок уулуу?
Жапайы сарымсакты өзгөчөлүктөрүнөн таануу эмне үчүн маанилүү? Анткени жакын жерде үч абдан окшош, бирок уулуу өсүмдүк бар, алар аралашып кетсе олуттуу ууланууга алып келиши мүмкүн. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Лалагүл (Convallaria majalis)
- Күзгү крокус (Colchicum autumnale)
- Так Арум (Arum maculatum)
Өрээн лилиясы жана күзгү крокус абдан кеңири таралып, жапайы сарымсак менен бирге көп популяцияларды түзсө, арум өтө сейрек болуп калды. Ошого карабастан, өсүмдүктөрдү айырмалай билүү керек: Жазында гана пайда болгон жебе сымал жалбырактары арумга мүнөздүү.
Жапайы сарымсак лилия гүлүнөн эмнеси менен айырмаланат?
Лилиянын жалбырактары дайыма жерден эки-экиден, кээде бир сабагында үчтөн болуп өсөт, ошондуктан аларды жапайы сарымсактан оңой эле айырмалоого болот. Кошумчалай кетсек, лилия гүлдөрүнүн үстү жалтырабаган, жалтырак. Гүлдөрдүн негизинде да ишенимдүү айырмалоо мүмкүн: коңгуроо сымал, ак лилия гүлдөрү ийри гүл сабагында тизилип көрүнөт, ал эми 20га чейин жапайы сарымсак гүлдөрү тегеректелген гүл тобун түзөт. Жапайы сарымсак гүлдөрү да ак, бирок ар бири алты желекчеси бар жылдыз сымал. Бакчага жапайы сарымсак өстүрүүнү кааласаңыз, анда бул эки түрдү сөзсүз түрдө бирге отургузбаңыз, жадакалса жакын отургузбаңыз.
Жапайы сарымсак менен күзгү крокусту кантип айырмалай аласыз?
Айрыкча өлүмгө алып келген уулуу күзгү крокус менен чаташтырбоо үчүн жапайы сарымсакты так таанып билүү керек. Бул мүнөздөмөлөр күзгү крокустун жалбырактары үчүн мүнөздүү:
- розеткадан бошоңдоп (жеке эмес!)
- ачык жашыл түстө
- жылтырак
- бир аз тармал жалбырак
- баржа сымал уч
- Жалбырактын жалбырактары коюу жана катуу (жапайы сарымсактар өтө ичке жана бир аз жалпак)
Күзгү крокустун крокус сымал, ачык кызгылтымдан кочкул кызылга чейинки гүлдөрү күзүндө пайда болот, ал эми жалбырактары дайыма кийинки жазда гана чыгат.
Жапайы сарымсакты жыты боюнча аныктай аласызбы?
Негизинен жапайы сарымсакты жытынан абдан жакшы тааныса болот, анткенисарымсак жытын катуу эске салат нейтралдуу жыттуу, уулуу окшоштору жок. Ошентип, сиз эки манжаңыздын ортосуна жалбыракты алып, аны бир аз сүйкөп, андан кийин жыт текшерүүсүн жасасаңыз болот. Жалбырагы сарымсак жыттанса, бул албетте жапайы сарымсак.
БирокЭскертүү: Бул сыноону бир гана жалбырактан өткөрүүгө болот, анткенижыт манжаларга өжөрлүк менен жабышып калат жана кийинки жалбырактарга Үлгүлөрдү мындан ары ишенимдүү айырмалоо мүмкүн эмес.
Кеңеш
Жапайы сарымсакты туура эмес жесеңиз эмне болот?
Аны өлүмгө алып келүүчү колхицинди камтыган күзгү крокус менен чаташтыруу өзгөчө коркунучтуу. Атүгүл 50 граммдын тегерегинде өлүмгө алып келиши мүмкүн! Өрөөн лилиясы же арум өлүмгө алып келе турган уулуу болбосо да, катуу ич өткөккө, кусууга жана катуу карышууга алып келиши мүмкүн.
