Козу салат, ракета, айсберг салат, батавия, эмен жалбырактары, салат же сыналган баш салат - салат түрлөрүнүн диапазону дээрлик чексиз көрүнөт. Сиз тандоо үчүн бузулган болсо да, өстүрүү өтө жөнөкөй болуп чыгат. Бирок эмнени эске алуу керек?
Салатты качан жана кантип отургузуу керек?
Салатты марттан августка чейин отургузууга болот, бирок идеалдуу убакыт сортуна жараша болот. Оптималдуу өсүш үчүн, салат күнөстүү же жарым-жартылай көлөкө, борпоң, гумуска бай жана бир аз чополуу топурак керек, ал жакшы желдетилип, нымдуу сакталат.
Салат кайсы жерде өзүнчө сезилет?
Салат дени сак өсүш үчүн күнөстүү жана жарым-жартылай көлөкөлүү жерге муктаж. Аны терең көлөкөдө отургузууга болбойт. Жер бети күн ачык жана орточо жылуу болушу керек, ал эми топурак мындай болушу керек:
- оңой
- humos
- нымдуу болгула
- бир аз чополуу
- жакшы желдетилген
Кайсысы жакшы, кайсынысы жаман кошуна?
Салат көптөгөн өсүмдүктөр менен жакшы кетет. Бадалдын буурчактары, сабиз, чамгыр, капуста, укроп, буурчак, кулпунай, помидор, пияз жана колраби ага өзгөчө жакшы кошуна болуп саналат. Бирок ал петрушка жана сельдерей менен достошпойт.
Сээп себүү кандай болот?
Негизи салатты марттан августка чейин эгсе да, отургузса да болот. Бирок, сунушталган себүү мөөнөтү тандалган сортко жараша айырмаланат:
- Козу салат: августтан сентябрга чейин же апрелден баштап
- Айсберг салаты: Майдан августка чейин
- Салат: марттан апрелге чейин
- чыдамдуу салат: августтан сентябрга чейин
- Endive салаты: июндан июлга чейин
Эреже катары, салат уруктары топуракка 0,5-1 см тереңдикте себилет. Ийгиликтүү өнүү үчүн, алар 10 жана 16 ° C ортосундагы чөйрө температурасы керек. 10-14 күндөн кийин биринчи уруктар көрүнөт.
Же болбосо, салат жалбырактарын эрте өстүрсө болот же муздак алкакка эгсе болот. Салат акыркы катуу сууктан кийин гана корголбогон ачык жерге коё берилиши керек. Салатты сезон бою жыйнап алуу үчүн аны эки-төрт жума сайын кайра себүү максатка ылайыктуу.
Өзгөчө кам көрүү чаралары барбы?
Салат - жөнөкөй жана кам көрүү оңой. Ал кийинки жер семирткичтерди колдонууну талап кылбайт. Өсүмдүктөрдү үзгүлтүксүз жана бир калыпта суу менен камсыз кылуу жетиштүү. Ошондой эле, анда-санда нерселерди текшерип, салат жалбырактарындагы ачка үлүлдөрдү алып салуу сунушталат.
Түшүм жыйноодо эмнеге көңүл буруу керек?
Салат мезгили жаздан кышка чейин созулат. Түрүнө жана сортуна жараша ар кандай мезгилде бышат. Мисалы, салаттын жайкысын жыйноо керек жана суук мезгилде жыйноо керек болгон түрлөрү бар.
Салаттын башын жыйноодо өсүмдүктү жана анын сабагын жерден өйдө кесип салуу керек. Бирок сак болгула: салат гүлдөө учурунда же андан кийин жыйналбашы керек. Ошондо жалбырактары катуу, ачуу жана нитраттарга кыйла бай болот.
Кеңештер жана амалдар
Ден соолук үчүн мааниси жогору болгондуктан, салат адамдардын рационун гана байытуу эмес. Иттер сыяктуу жаныбарлар да диеталарында салаттар менен жаңы сезимдерди сезишет.
