Анжир дарагы дүйнөдөгү эң байыркы мөмө-жемиштердин бири. Алар бул өлкөдө да барган сайын популярдуу болууда. Бирок түшүм каалагандай болбой, жемиштер бутактан эрте түшсө, хобби багбандары бир нече суроо белгилерине туш болушат.
Анжир дарактан кулап кетсе бышат бекен?
Анжир дарактан кулагандан кийин бышат. Алар мөмө-жемиштердин бышпаган түрлөрүнүн бири болуп саналат жана алар бышпай жыйналса таттуу жыпар жыттуу эмес. Даракта бышкан инжирлер эң жакшы кам көрүү жана жайгаштыруу шарттары аркылуу каалаган даамды пайда кылат.
Дөңгөлөктөр сакталгандыктанбы?
Өсүмдүк гормону этилен мөмө-жемиштердин бышуусуна чоң роль ойнойт, анткени ал бышып жетүүгө көмөктөшөт. Банан, алма, алмурут сыяктуу бышкан жемиштер бышкан газды пайда кылып, кабыгы аркылуу сыртка чыгарышат. Терип алгандан кийин да целлюлозада кумшекер пайда болуп, жумшарышат.
Ананас жана гилас бул органикалык кошулманы өздөрү өнүктүрбөгөн түрлөрдүн катарына кирет. Аларды алма менен сактоо картаюу процессин гана тездетет. Канттын пайда болушу жок.
Маселе маселеси fig
Инжир бышпаган мөмө сортторунун тобуна кирет. Дарактан эрте түшкөн жемиштер убакыттын өтүшү менен бузулат. Алар бир аз жумшарса да, алардан таттуу жыт чыкпайт. Анжирдин мөмөлөрү жакшы кам көрүү жана жайгашуунун оптималдуу шарттарын талап кылган анжир дарагында бышышы керек.
Жашыл анжир үчүн кеңештерди колдонуу
Башпаган жемиштер сироп жасоо үчүн эң сонун ингредиент болуп саналат. Бирок, алар бир аз уулуу болгон сүт ширесин чыгаргандыктан, кайра иштетүүдөн мурун массаны кайнатуу керек. Кол каптар терини дүүлүктүрүүчү суюктуктан коргойт.
Процедура
Айрым үлгүлөрдү негизине кайчылаш сызып, сырткы териге бир нече тешиктерди тешип, кебаб шишикти колдонуңуз. Жетиштүү чоң идишке мөмөлөрдү салып, анжир толугу менен жаап тургандай суу менен толтуруңуз. 15 мүнөт бышыргандан кийин сорпону төгүп, түшүмдү чайкаңыз. Бышыруу жана чайкоо процесси дагы бир жолу кайталанат.
Сироп жасоо:
- 750 грамм шекерди 250 миллилитр крандагы сууга эритесиз
- Анжирди сиропко чейрек саат кайнатабыз
- Каралашманы түнү бою тик турсун
- корица таякчасын кошуп 20-30 мүнөт көбүк пайда болгончо кайнатабыз
- бир аз лимон ширесин кошуңуз
Фикус түрлөрүнүн өзгөчөлүгү
Анжир дарагына кам көрүү татаал болгондуктан, мөмө-жемиштер көбүнчө бышпаган бутактан түшүп калат. Борбордук Европада анжирдин эрте бышуучу сортторун отургузуу максатка ылайыктуу. Же болбосо, жумшак шарттарды узак убакытка камсыз кылуу үчүн күнөсканада анжир бадалыңызды өстүрсөңүз болот. Бирок жашыл анжир жемиштерин пайда кылган дагы бир себеп бар.
Чаңдашуу маанилүү
Адистүү базарларда сатылган өстүрүлгөн анжир партенокарпиялык болуп саналат. Алар гүлдөр уруктанбай эле мөмө берет. Бул формалар мутацияга түрткү болгон узак мөөнөттүү асылдандыруунун натыйжасы. Экзотикалык жапайы формаларында көбүнчө мөмө сымал түзүлүштөр дарактан эрте жана бышпай кулап калат. Алар кичинекей инжирге окшош, чаңдаштыла элек бөтөлкө сымал гүлдөр. Альп тоосунун түндүгүндө жок болгон өзгөчө өт аарылары уруктанууга жооптуу.
