Козу салатын өстүрүү абдан оңой, ал тургай суук мезгилде да жыйнаса болот. Анын курамында С витамини жана темир салатка караганда көбүрөөк болгондуктан, эч кандай ашкана бакчасынан кем калбашы керек. Сиз үшүккө чыдамдуу сортторду муздак алкактарга жыл бою жумшак температурада, анын ичинде февраль айында эгип, жаңы, үйдө өскөн салатты жазында жыйнасаңыз болот.
Суук алкакта козу салатын кантип өстүрөсүз?
Кой салатын муздак алкакта өстүрүү үчүн үшүккө чыдамдуу сортторду тандап, аларды 10-15 см аралыкта оюктарга эгип, топурак менен жабуу керек. Алар орточо нымдуу топуракты, аз жер семирткичтерди жана күнөстүү жерлерди артык көрүшөт. Түшүм болжол менен үч айдан кийин жыйналат.
Сээп
Кышкы өстүрүүгө ылайыктуу “Vit”, “Accent” же “Голландиялык кең жалбырак” сыяктуу сортторду тандаңыз.
- Муздак алкакка 10-15 сантиметр аралыкта оюктарды тартыңыз.
- Урукту бир сантиметрдей тереңдикте ичке жайгаштырыңыз.
- Уруктун үстүнө майда катмар менен жаап, ылдый басыңыз.
- Акыры кудуктан суу.
Эгер сиз уруктарды өтө жыш чачпасаңыз, анда аларды кийинчерээк бөлүп салууга туура келет.
Идеалдуу жер
Козу салаты аш болумдуу заттарга бай, кургак топуракты жана күн ачык жерди жактырат. Суук чыдамдуу өсүмдүккө зыян келтирбейт, бирок өнүп, бир топ жай өсөт.
Сугаруу жана жер семирткичтерди берүү
Козу салат нымдуу, бирок өтө нымдуу эмес. Ошондуктан орточо гана сугарыңыз.
Уруктандыруунун эч кандай кажети жок, анткени мурунку маданияттардан калган азыктар козунун салатына жетиштүү. Зарыл болсо, кичинекей дозаларда органикалык жашылча жер семирткичтери (Amazon'да € 19.00) менен өсүүнү колдой аласыз.
Жумшак күндөрү желдетүү үчүн муздак рамканы бир аз ачып коюңуз. Бул грибоктун инвазиясынын алдын алат.
Түшүм козу салат
Температурага жараша биринчи салатты үч айдан кийин жыйнап алсаңыз болот. Жалбырактарын курч бычак же ашкана кайчы менен кесип, тамырын жерге калтырып, майдалап салсаңыз болот.
Кантип салат жалбырактарын дароо жыйнап алууга даяр болбошу керек?
Козу салат жалбырагы өнүп, бир калыпта өсөт. Бул бир эле учурда бардык салат өсүмдүктөрүнүн түшүм өлчөмүнө алып келиши мүмкүн. Буга жол бербөө үчүн керебеттеги катарларды белгилеп, керек болсо бир-эки жума аралык менен себүү керек.
Козу салат топуракты жакшыртуу үчүн колдонулат
Дамдуу жашылча топуракты жакшыртууга жардам берген көптөгөн тамырларды өрчүткөндүктөн, салат жалбырагы көбүнчө жашыл кык катары колдонулат. Суук алкактагы топуракты жаңы багбанчылык мезгилине даярдоо үчүн идеалдуу.
Кеңеш
Козу салат жалбырагы картошка төшөктөрүндө же помидор үйүндө кошумча түшүм катары да абдан ылайыктуу. Помидор жыйноодон кийин күзүндө козу салатын отургузсаңыз, кыш бою жаңы салат жесеңиз болот.
